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店長管理體系與日常事務流程

2013-04-12 00:36:27  作者:admin
終端門店管理我們分爲五大體系,分別爲門店管理、人員管理、後勤管理、信息管理、日常管理等五項終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個終端門店由上到下、由裏到外,包含了人、事、地、物等等系統地列舉終端門店的完整管理體系。 
    這也是店長的管理五大體系,店長管理五大體系如下:     
    一、汽車美容店店長的門店管理所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關硬件設施、設備、環境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理,其中重點包含以下八項: 
  
     1、企業宣傳廣告; 
      
     2、門店布局與動線規劃; 
      
     3、産品陳列; 
      
     4、燈光、音響、空調設備調控與維護; 
      
     5、POP與促銷廣告; 
      
     6、環境的整潔; 
      
     7、整體形象。 
      
     二、店長的人員管理門店人員管理包含: 
     
     1、人力資源的需求整編; 
     
     2、招聘; 
      
     3、入職; 
      
     4、培訓; 
      
     5、績效考核; 
      
     6、離職;等等人力資源日常簡易管理。 
     
     PS:培訓含職前訓練(新人培訓、脫崗培訓)、在職培訓(專業培訓、在崗培訓) 
     
     三、汽車美容加盟店店長的後勤管理店長的後勤管理包含: 
     
     1、財務管理(主要以日常營業報表整理爲主); 
      
     2、倉儲管理(主要以進出貨報表管理爲主); 
      
     3、貨物配送(以電話訂購和目錄類爲主的門店) 
      
     四、店長的信息管理門店的信息管理涵蓋: 
      
     1、市場地板行業信息收集、分類整理、資料檔案管理; 
      
     2、當地競品産品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理; 
      
     3、客戶檔案管理與客戶異議處理。 
      
     五、店長的營業管理店長的日常營業管理包含: 
      
     1、每日營業前、中、後的門店管理; 
      
     2、銷售團隊的日常監督與激勵管理; 
      
     3、日常小組(早晚會)會議管理;4、培訓與客戶異議處理; 
      
     5、其他臨時突發事件處理。 
      
     我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業管理”    衆所周知終端的最高領導是店長,一個終端能不能做到優秀,店長是其中起決定作用的關鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業管理事務有哪一些。一、營業前的准備    很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。 
    店長要在顧客走進店門之前就做好這些准備:   
    1.人員簽到和檢查:    A.確保所有當班人員提前到店並簽到;    B.確認人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;    C.確認上級是否有要交辦的事務;    D.召開晨會,晨會的內容應該包括:      *點名,檢查簽到本;      *傳達公司文件。包含通知、調令、店長會議情況;      *宣布昨日營業額、達成率、今日營業指標;      *溝通今日人員的工作計劃與主要職責要求;      *對店員進行有關的日常培訓;      *對前一工作日工作情況進行回顧和總結;      *對于當日要促銷的,要做好促銷活動的說明。   
 
    2.店面的整理和檢查:    A.帶領店員打掃衛生,並根據設定好的查檢表(可參照5S)進行檢查;    B.開啓照明、空調和音響,確保整個店面明亮舒適,空調溫度適中(一般保持爲27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂適合店面使用;    C. 確保店面整潔無雜物,尤其是收銀台和接待區;    D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應充足。 
 
    3.商品和營業材料的檢查:    A.檢查所有陳列樣品,做到數量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價格標牌的擺放醒目;    B.清點存貨,做相應的補貨或調劑;    C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對于要發放的材料如單張、傳單要保證數量充足;    D.檢查店外宣傳品的狀態並確保在標准狀態;    E.檢查商品包裝袋數量和促銷品,保證數量充足。 
 
    4.現金和報表的檢查:    A.檢查收銀機、POS機工作正常,備用金(零錢)、收據和發票充足;    B.整理和確認前一工作日的報表,並傳送公司。 
 
    二、營業中的管理在做好了營業准備之後,店門打開,店長就要開始關注這些方面: 
     
    1.顧客接待:    A.親自接待第一位顧客(表現您的重視,同時也向店員做出示範);    B.隨時關注店內顧客的狀態,隨時准備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。   
 
    2.店面維護:    A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;    B.隨時關注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;    C.隨時檢查店面的設備,如照明、空調、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反複放同樣的音樂。 
 
    3.人員管理:    A.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;    B.隨時關注店員的銷售方法和技巧,做出適當的調整和輔導;    C.隨時關注店員的工作狀態,必要時做輪休或換班;    D.對店員的求助及時回應,協助處理突發事件。 
 
    4.商品和營業材料的管理:    A.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現的問題做及時處理,並及時訂貨;    B.隨時關注宣傳品、促銷品和包裝袋的數量情況,及時補充和訂貨。   
 
    5.信息收集和管理:    A.隨時收集顧客的反饋,並記錄整理;    B.有空時找機會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的産品和促銷情況;    C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況,隨時尋找機會。   
 
    6.午餐:    A.合理安排店員輪流就餐;    B.收銀工作交班時應及時監督;    C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;    D.跟進店員的工作完成情況。 
 
    7.高峰期:    A.緊密關注存貨和備用金情況,並及時做應對處理;    B.敦促店員做好店內人流量記錄,並抓緊機會加強促銷工作開展;    C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;    D.跟進店員的工作完成情況;    E.注意店內形迹可疑的人員,做好防盜工作;   
 
    8.晚餐:    A.合理安排店員輪流就餐;    B.收銀工作交班時應及時監督;    C.檢查當天的營業指標,記錄整理;D.與店員交流當天的營業情況,了解他們的想法和狀態,並給予適當支持。 
 
    三、營業結束終于到了打烊時間,忙碌的一天結束了。但是,一名優秀的店長可不能就這麽拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作: 
 
    1.店面清理:    A.安將店外的宣傳品等收回店內,安排店員分工做好店面的衛生打掃;    B.關好空調、音響和燈;C.飲用水等材料不足的,預訂第二天送達;    D.鎖好店門。   
 
    2.商品和營業材料整理:    A.清點樣品和存貨,做好存貨清點和補貨申請;    B.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補貨。 
 
    3.人員:    A.店員下班簽字;    B.向店員表達感謝(注意一定要誠懇,因爲正是有了他們,您的工作才更有價值);C.如第二天不上班,應提前做好代理店長的安排。 
 
    4.現金和報表的整理:    A.清點收銀機的現金,確認無誤後鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;    B.清點發票,數量不足時提前做好申領;    C.整理當天營業報表,准備第二天提報。 
 
    四、店長營業管理注意事項    以上是門店營業管理硬指標,所有的事都必須在店長與全體的店員(促銷員、導購員、後勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當天的完美營業狀態,所以每一個門店的組成分子的協作,店長的門店團隊建設、溝通和激勵是非常的重要,尤其是心態建設。   
 
    1、一日之計在于晨店面每天開始營業前的店員心態調整是非常重要的,開店前的早會,是激勵員工士氣的最好時機,千萬別一早就開始訓話,我想沒有一個人會有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會有效率,那是不可能的,早會時間不宜過長,以十五分鍾最適合。 
 
   2、業績取決于團隊建設一家門店的整體業績如果是靠一個人完成,那是一種危機,團隊的協作與溝通是整體門店業績提升的主要管理要點,而良好的溝通環境與技巧,是非常重要的。 
 
    3、執行力是門店管理的指標一家門店管理的好不好,就看執行力的效率與績效,執行力的四個要素就是團隊建設共識、培訓、激勵和績效考核。 
 
    4、日常心態建設與培訓人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自于日常所接觸環境、人、事物所造成的影響,根據過去自己所接受的信息與知識,加以判斷而采取處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應用是非常需要的技巧,有效且針對性的培訓課程,有利于門店團隊人員的素質提升有所幫助。 
 
    5.營業結束的總結與反省每日的營業打烊檢討與反省的習慣,不是例行公式,而是必須確實執行,也不是交代了事,那是修正與提升營業績效與業績的最有效的習慣,有效的營業打烊簡短會議,有助于讓整個門店讓全體門店經營者(店員、店長以及老板)了解門店經營情況與修正改善缺失,時間跟早會一樣不宜過長,以十五分鍾最適合,這不是儀式,最後的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、態度隨便。 
 
    6、店長的以身作則上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來,店長就像是一個中梁砥柱,店長的行爲舉止如果有所偏斜,整家店的經營管理,就很容易傾斜與下滑,店長的以身作則,是整家門店經營管理制度與政策,可以得到徹底執行的風向標。